糖尿病は治るのかい？

糖尿病のくせに糖質制限やめて早一カ月。恐る恐る体重を測ってみました。当然増加。先月の血液検査と、糖質制限で貧血が悪化してたけど、ある食べ物で一気に改善。

糖質カット商品に定評のあるシャトレーゼから新作『糖質５０％カットティラミスモンブラン』が発売されました。こちら、今までの糖質カット商品と違い、生ケーキ。冷凍ではありません。そのせいか、クリーム部分がホワホワ。糖質制限なのにこのケーキ感を感じられるなんて最高！

今までも色々糖質制限に励んできたのです。しかしHa1c、下がるどころか増える一方。今思えば間違ってた部分が多かったんです。それまでは、糖質制限の情報はいっぱい持っている方と思ってたのですが、根本が間違っていたのです。というか、基本ができてなかったのです。

先日のシャトレーゼ糖質カットスィーツ『スフレチーズケーキ』に続き、『糖質50％カットのいちごのクリームロールケーキ』を食べてみました。シャトレーゼにしては糖質量10.3gと高いけど、値段が129円とかなりお安い。味はどーなんでしょう。

糖質カットスィーツに定評があるシャトレーゼから、またまた新しい商品が発売されました。『スフレチーズケーキ』。糖質11.1ｇ。エリスリトール、マルチトールを除くと糖質5.7ｇ。驚異的です。味はどうでしょう・・・。他のスフレチーズケーキに比べてどれくらい糖質制限になるのでしょうか。

糖尿病で糖質制限中でもがっつりしっかり濃い味のものが食べたいのです。そんな時のおススメ食材『もち麦』。栄養豊富でまさにスーパー食材なのですが、年寄りには苦手なようで・・・。あの独特なモチモチ食感が、年寄りにはきついらしいです。ってことで、我が家でもち麦を食べるときはHOTディシュランで一人炊きです。

糖尿病で糖質制限中は糖質の代表的な白米はあまり食べられません。しかし、大好きな白米を我慢しすぎてると爆発してしまうのです。そんな時は糖質制限の救世主『もち麦』。糖質は若干白米よりは少ないという程度で決して低いわけではないのですが、血糖値の上昇を緩やかにしてくれる効果があるのです。

糖質制限のお弁当レシピ。彩りのために栄養素最大級の舞茸を使ってみました。舞茸はＭＸフラクションはじめいろんな成分で血糖値上昇を抑えたり、免疫力を上げたりと良いことづくめ。作り方も簡単。ただ炒めるだけ。これのおかげか夜、暴飲暴食を続けたのにHa1cが下がっていたのです。